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제주수출상품
상품명 옥돔
회사명 향아수산 영어조합법인
대표연락처 064-711-8689
이메일주소 hass2575@naver.com
회사주소 제주 제주시 이호동::648-7
홈페이지 http://www.hyangasusan.com

 
 

저희 향아수산영어조합법인은 청정 제주바다의 신선한 어류를 직접, 구입, 제조, 유통하는 토착 수산물 전문 기업입니다. 1999년에 향아수산으로 시작하여 2001년에 “海바라기”브랜드로 상품을 생산하기 시작하였으며 2001년11월부터 국립수산물 품질검사원에서 품질인증(옥돔,갈치,고등어,참조기) 획득, 2002년에는 제주특별자치도지사의 품질보증(F,C,S)을 획득하였고(2009년12월부로 제주특별자치도지사 통합품질인증“J마크”로 변경), 2005년에는 서귀포수협에 중도매인(160번)으로 가입하여 원료매입에서부터 생산 판매까지 ONE STOP으로 진행하게 되어 산지의 신선함과 저렴한 가격을 통해 보든 분들께 기회를 제공하고 있습니다. 2008년에 현재 영어법인으로 전환하여 오늘에 이르렀습니다.
2009년에는 허브염을 이용한 생선가공기법(특허 제 10-0893068호)으로 특허를 획득하였고, 2014년에는 농공상융합중소기업, 2015년에는 성장유망중소기업, 클린사업장으로 선정되었으며, 현재 식품의약품안전처에서 보증하는 위해요소중점관리(HACCP)가공공장을 시설(2010,11월 준공)하여 운영이며, 다수의 국내외 박람회에 참여하여 제주 수산물의 우수성을 홍보하고 있으며, 일본 등 해외에 수출을 하고 있습니다. 저희 향아수산의 모든 제품은 청결하고 안전한 환경에서 생산되며 향상 믿음과 신뢰를 바탕으로 정직한 청정 제주의 맛을 보여드리고자 노력하고 있습니다.

 
 
옥돔
 
 

제주산 옥돔은 수심 70~80M의 제주 연근해 청정해역에서 주낚으로 잡은 옥돔으로 이를 위생적으로 가공처리 후 건조시켜 급속 냉동시킨 최상의 제품입니다.
비린내가 나지 않으며 지방질이 적어 특유의 고소하고 담백한 맛으로 유명합니다. 제주에서는 산호조리에 옥돔을 넣고 끓인 옥돔미역국이 특효가 있어 널리 이용되고 있으며, 건옥돔은 국내외 관광객들의 선물로 각광받고 있습니다. 옥돔의 품질은 건조방법, 저장방법, 저장기간에 따라 조금씩 차이가 있는데, 제주도에서는 당일바리 생옥돔을 신선한 상태에서 바로 가공해 출하 한 것을 최상품으로 보고있습니다.